2022 Spätburgunder Alte Reben, Weingut Saalwächter, Ingelheim
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Produktinformation "2022 Spätburgunder Alte Reben, Weingut Saalwächter, Ingelheim "
Die Trauben des Spätburgunders Alte Reben stammen von 55 Jahre alte Reben aus dem Ingelheimer Steinacker mit seinem tiefgründigen Muschelkalkboden. Nach Lese erfolgt zuerst eine mehrtägige Kaltmazeration bevor sie mit ca. 25% Rappenanteil (mit Stielgerüsten) vergoren und anschließend in 300l Fässer von Taransaud und Francois Frère ausgebaut werden. Der Spätburgunder Alte Reben ist elegant, vielschichtig und finessenreich. Seine Aromatik erinnert an roten Beeren mit einer feinen Würze nach Kräuter und Graphit. Präsente Struktur, kompakt und viskos am Gaumen und endet in einem zartbitter-schokoladigen Finale. Der 2022er Jahrgang zeigt sich früh zugänglich und offen. Seine Stilistik erinnert an die Pinots von der Côte de Nuits im Burgund. Dekantieren empfehlenswert.
Infos zum Weingut + weitere Weine
| Weintyp | Rotwein, trocken |
| Alkoholgehalt | 12% vol. |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Jahrgang | 2022 |
| Flascheninhalt | 0,75l |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Herkunft | Landwein Rhein, Deutschland |
| Hersteller | Weingut Saalwächter GbR, Binger Str. 18, D-55218 Ingelheim am Rhein |