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2023 Gigondas Cuvée Tradition Bio, Domaine Gour de Chaulé, Gigondas

Produktinformation "2023 Gigondas Cuvée Tradition Bio, Domaine Gour de Chaulé, Gigondas"

Der 2023er Gigondas zeigt sich am Gaumen würzig und präsent, sehr charaktervoll und ausdrucksstark. Der Gigondas von der Domaine Gour de Chaulé ist noch ein Geheimtipp in der gleichnamigen Appellation. Stéphanie Fumosos Gigondas beeindruckt durch Eleganz, Feinheit und Komplexität. Zu Ihrer Philosophie gehört mehrfache Selektion, Handlese, 3-6 wöchige, temperaturkontrollierte Mazeration und Fermentation und eine Vinifikation mit "grapes entières" - eine Vergärung der Trauben mit den Rappen. Durch dieses Verfahren erzielt man eine komplexere Aromenvielfalt, Frische und eine höhere Lagerfähigkeit. Große Aromenvielfalt nach Waldbeeren, Brombeeren, feine Kräuter der Provence, etwas Lakritz und Minze. Ganz reifes, edles Tanningerüst, dicht gewoben, begleitet ihn zu einem sehr langen, beeinruckenden Finish. Großer, ausdrucksstarker Gigondas mit Lagerpotential.

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Weintyp

Rotwein, trocken

Alkoholgehalt

14,5% vol.

Rebsorte

Grenache, Syrah,

Mourvèdre

Jahrgang

2023

Flascheninhalt

0,75l

Allergene

enthält Sulfite

Herkunft

Rhone, Frankreich

Hersteller

Domaine du Gour de Chaulé,

Quartier Saimnte Anne, 6 route

Neuve, 84190 Gigondas, France

öko-zertifiziert

FR-BIO 01