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2022 Cuvée Excellence rouge Magnum Bio, Mas des Bressades, Costières de Nîmes

Dieser stattliche Rotwein von Cyril Marès besteht zu 100% aus Syrah von alten Reben. Für mich ist der Cuvée Excellence rouge einer der beeindruckendsten Syrahs Südfrankreichs. Füllig, dicht, komplex und ausdrucksstark. Nach 4-5 wöchiger Mazeration wird er 12 Monaten in gebrauchten Barriques ausgebaut. Am Gaumen kräftige Aromen nach schwarzen Beeren, Brombeere, Cassis und Holunderbeere mit feiner, pfeffriger Würze. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und präsent. Die feinen, reifen Tanninen sind harmonisch eingebettet und tragen ihn zu einem langen Abgang.Infos zum Weingut + weitere Weine WeintypRotwein, trocken Alkoholgehalt14,5% vol.RebsorteSyrahJahrgang2022Flascheninhalt1,5lAllergeneenthält SulfiteHerkunftCostières de Nîmes, FrankreichAbfüllerMas des BressadesCyril MarèsRue de Bellegarde30129 ManduelFranceSonstige Infosöko-zertifiziert FR-BIO 01

Inhalt: 1.5 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

29,00 €*

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2022 Les Vignes de mon Père rouge Magnum Bio, Mas des Bressades, Costières de Nîmes

Les vignes de mon père - Die Reben meines Vaters ist eine Rotwein-Cuvée aus 70% Cabernet Sauvignon und 30% Syrah, der für 1 Jahr in Barriques ausgebaut wird. Lange Mazerationsdauer von 5 Wochen führen zu einem dichten und komplexen Wein. Er verströmt ein ganzes Fruchtbouquet nach Cassis, Brombeeren, orientalische Gewürze und Schokolade. Seine kompakte Struktur, reife Tannine, Komplexität und Fruchtpräsenz führen zu einem ausgewogenen und harmonischen Wein. Seine Aromen bleiben lange im Mund haften. Sensationeller langer Nachhall. Ein Wein, der bereits in jungen Jahren viel Trinkfreude macht. Eine preisgünstige Alternative zu Bordeaux-Weinen.Infos zum Weingut + weitere Weine WeintypRotwein, trocken Alkoholgehalt14,5% vol.RebsorteCabernet Sauvignon, SyrahJahrgang2022Flascheninhalt1,5lAllergeneenthält SulfiteHerkunftCostières de Nîmes, FrankreichAbfüllerMas des BressadesCyril MarèsRue de Bellegarde30129 ManduelFranceSonstige Infosöko-zertifiziert FR-BIO 01

Inhalt: 1.5 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

29,00 €*

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2022 Crozes-Hermitage Premier Regard Magnum, Domaine Melody

Die Syrah-Reben des Premier Regard sind zwischen 30-50 Jahre alt und wachsen im Süden der Appellation Crozes-Hermitage auf Kalkmergel-Terroir mit Rollkiesel an der Oberfläche. Der Ertrag liegt bei niedrigen 40 hl/ha. Die Trauben werden vor der Gärung komplett entrappt und erfahren eine mehrtätige Kaltmazeration. Nach der 4-wöchigen Mazeration+Gärung wird ein großer Teil für ca. 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Der kleinere Teil bleibt in dieser Zeit in Edelstahltanks um die Frucht und die Zugänglichkeit hervorzuheben. Ein Syrah, der es in sich hat mit einem kräftigen und reifen Tanningerüst. Fruchtig, dicht und harmonisch zeigt er sich im Bukett. Der Crozes-Hermitage Premier Regard bleibt extrem lang auf der Zunge und ist geprägt durch die syrahtypische Fruchtaromen nach Cassis, Pflaume gepaart mit Pfeffernoten und steiniger Würze.Der 2022er Jahrgang zeigt sich fruchtbetont, würzig und ausgewogen. Er macht bereits jetzt viel Spaß, ist angenehm zu trinken und kann noch gut 5-6 Jahre reifen. Ein toller Crozes-Hermitage.Infos zum Weingut + weitere Weine WeintypRotwein, trocken Alkoholgehalt13% vol.RebsorteSyrahJahrgang2022Flascheninhalt1,5lAllergeneenthält SulfiteHerkunftRhône, FrankreichAbfüllerEARL Larivière M&Mpropriètaires à Mercurol26600 MercurolFrance

Inhalt: 1.5 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

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2022 Crozes-Hermitage Etoile Noire Magnum, Domaine Melody, Mercurol

Der Étoile Noire ist der Top-Wein des Weingutes und eine Parzellen-Selektion aus den Lieu-Dits Les Sept Chemins und Monteux mit ihrem Kalkmergel-Terroir. Die Syrah-Reben sind über 40 Jahre alt und der geerntete Ertrag liegt bei sehr niedrigen 30-35 hl/ha. Die Trauben werden fast gänzlich entrappt, nur ein ganz kleiner Teil der Stielgerüsten werden mitvergoren um dem Wein zusätzliche Würzaromen und Struktur zu geben. Vor der Gärung erfolgt die mehrtägige Kaltmazeration. Die Gärung erfolgt im thermoregulierten Edelstahltank mit anschließendem 14-monatigem Ausbau in 500l Fässer. Der Étoile Noire ist ein ausdrucksstarker, stoffiger und würziger Syrah. Bereits im Glas verströmt er einen intensiven Duft nach dunklen Beeren. Dies bestätigt sich im Geschmack. Aromen von Cranberrys, reife Cassis-Noten, Schwarzkirsche und etwas Pflaume dominieren. Unglaublich druckvoll am Gaumen und nachhaltig im Abgang. Die kühle Fruchtaromatik mit dem ausgeprägten, würzig-schokoladigen Nachhall verzaubert vom ersten Schluck. Ein Wein voller Komplexität und Kraft mit viel Entwicklungspotential. Großer Crozes-Hermitage.Infos zum Weingut + weitere Weine WeintypRotwein, trocken Alkoholgehalt13% vol.RebsorteSyrahJahrgang2022Flascheninhalt1,5lAllergeneenthält SulfiteHerkunftRhône, FrankreichAbfüllerSCEA Domaine Melody570 Chemin des Limites26600 MercurolFrance

Inhalt: 1.5 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

52,00 €*

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