Sekthaus Raumland, Flörsheim-Dalsheim bei Vinsur Weinhandel

Sekthaus Raumland, Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen

Volker Raumland hat vor vielen Jahren entschieden, sich ausschließlich auf seine Passion, die Sektherstellung zu konzentrieren. Seit 1990 wohnt er mit seiner Familie in einer wunderschönen Gründerzeit-Villa in Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen im 5 ha Weinberg.

Er macht beeindruckende Sekte, die nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt werden. Raumland setzt auf die Leichtigkeit, Sekt soll Spaß machen, animierend sein. Volker Raumland sagt, dass er näher an der Champagne als am deutschen Winzersekt ist. Er setzt bedingungslos auf Qualiät. Voraussetzung hierfür ist die Handlese, Selektion und behutsame Ganztraubenpressung, kein Zermahlen, kein Einmaischen oder Pumpen. Er lässt seine Sekte bei der Flaschengärug lange auf der Hefe. Je nach Sorte zwischen 12 Monaten und 12 Jahre. Fertigstellung und Dosagenabstimmung und Enthefung erfolgt chargenweise, kurz bevor der Sekt das Weingut verlässt. Auch "alte" Jahrgänge sind also stets frisch degorgiert. Das Resultat sind wunderbare, hoch aromatische Sekte mit feinster Perlage. Jeder einzelne Sekt ist empfehlenswert. Eine wunderbare Kollektion.

Er arbeitet ökologisch mit Verzicht auf Herbizide und den üblichen Spritzmitteln. Das Sekthaus ist seit 2002 biozertifiziert.

Seine Maxime lautet:
Guter Geschmack ist nicht objektiv, er ist nicht messbar. Es hat viele Jahre Geduld und unzählige Versuche erfordert, um mit kleinen Schritten dem großen Ziel näher zu kommen, aus dem Variantenreichtum unserer Rebsorten, den traditionellen Verfahren und den heute verfügbaren Möglichkeiten, das Optimum zu erreichen. Das ist unsere Vision, die täglich neu herausfordert.

2018 Cuvée Katharina Brut Nature, Sekthaus Raumland, Rheinhessen

Cuvée aus Spätburgunder und einen kleinen Anteil Pinot Meunier, nach traditioneller Flaschengärung, hergestellt. De Sekt blieb 44 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wurde. Es ist ein kräftiger strukturierter, harmonischer Sekt mit der Eleganz des Pinot Noirs und der Frucht und Kraft des Pinot Meuniers. Aromen von Walnüssen und Brioche vereinen sich mit Noten von dunklen Beeren, einem Hauch von Orange mit floralen Akzenten. Die überaus feine Perlage dieses Sektes läßt die verschiedenen Aromen im Mund regelrecht explodieren. Der Klassiker unter den Raumland-SektenAlkohol 12% vol., enthält SulfiteSchaumwein, 0,75l, Brut Nature, Jahrgang 2018Infos zum Sekthaus + weitere SekteHerkunft: Rheinhessen, DeutschlandHersteller: Sekthaus Raumland, Alzeyer Str. 123c, D-67592 Flörsheim-Dalsheim

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*

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2018 Cuvée Marie-Louise Brut, Sekthaus Raumland

Cuvée Marie-Luise wird zu 100% aus Spätburgundertrauben gekeltert und die Flaschengärung erfolgt über 44 Monate. Die Trauben stammen von Lagen aus Flörsheim-Dalsheim. Der Boden ist geprägt von Kalksteineinlagerungen und gibt dem Sekt dadurch eine Komplexität. Das Mundgefühl ist harmonisch, aber dennoch zupackend. Die Spätburgundertrauben verleihen dem Sekt eine schöne Herbe mit Aromen von Aprikosen, Birnen und rote Beeren. Alkohol 12% vol., enthält Sulfite Schaumwein, 0,75l, Brut, Jahrgang 2018Infos zum Sekthaus + weitere Sekte Herkunft: Rheinhessen, Deutschland Hersteller: Sekthaus Raumland, Alzeyer Str. 123c, D-67592 Flörsheim-Dalsheim

Inhalt: 0.75 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

25,00 €*

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2015 Rosé Réserve Brut, Sekthaus Raumland

Der Rosé Réserve Brut von Volker Raumland ist der beerigste Vertreter unter den Raumland-Sekten. Im Duft verspielt mit Aromen von Waldbeeren, Kirschblüten und Rhabarber. Am Gaumen zarte Zitrus- und Himbeernoten sowie florale Anklänge von Sommerblüten. Sehr finessenreich und elegant. Im Abgang zeigt er eine leichte Cremigkeit, gewinnt an Volumen und hinterlässt einen langen Nachhall. Ein Sekt mit Frische und Biss. Animierend und belebend.Säure 7,6 g/l, Süße 4 g/lAlkohol 12% vol., enthält SulfiteSchaumwein, 0,75l, Brut, Jahrgang 2015Infos zum Sekthaus + weitere SekteHerkunft: Rheinhessen, DeutschlandHersteller: Sekthaus Raumland, Alzeyer Str. 123c, D-67592 Flörsheim-Dalsheim

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

30,00 €*

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2013 Pinot Blanc de Noirs Réserve Brut, Sekthaus Raumland, Flörsheim-Dalsheim

Ein Noir Sekt zeigt sich komplex mit viel Spannung und Nachhaltigkeit. Aromen von Birne, Nektarine und weißem Pfeffer sowie mit schönen Brioche-Noten durch das 90 Monate lange Hefelager. Ein großartiger Sekt mit viel Würze, Struktur und Frische.Alkohol 12,5% vol., enthält SulfiteSchaumwein, 0,75, Brut, Jahrgang 2013Infos zum Sekthaus + weitere SekteHerkunft: Rheinhessen, DeutschlandHersteller: Sekthaus Raumland, Alzeyer Str. 123c, D-67592 Flörsheim-Dalsheim

Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)

36,00 €*

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