Naturweine sind Weine, die möglichst ohne Zusätze, wie z.B. Schwefel, Schönungsmittel, Reinzuchthefen, produziert werden. Der Wein vergärt mit weinbergseigenen Hefen, es erfolgt die sogenannte Spontangärung. Nichtsdestotrotz enthalten Weine Sulfite/Schwefel, denn während der alkoholischen Gärung entsteht dieser ganz natürlich. Im weiteren Verlauf der Vinifikation und der Abfüllung werden dem Naturwein möglichst keinen zusätzlichen Schwefel oder Schönungsmittel hinzugegeben. Schwefel dient als Antioxidationsmittel um den Wein haltbarer zu machen und Schönungsmittel dienen zur Klärung des Weines. Der Produzent ist bestrebt ein nahezu natürliches Produkt auf die Flasche zu bringen.
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2021 Grauburgunder Bio, Weingut Lukas Krauß, Pfalz
Der Grauburgunder von Lukas Krauß zeigt sich hochkomplex mit vielfältigen Aromen nach Birne, Orangenzesten, Limette und kräutrigen Nuancen. Ein Wein voller Spannung, ganz abseits des Mainstreams. Im Glas zeigt er sich leicht getrübt, da er unfiltriert und ungeschönt abgefüllt wurde. Der Abgang ist sehr lang, zupackend mit viel Frische. Sehr guter Essensbegleiter zu kräftigen Gerichten. Alkohol 12% vol., enthält Schwefel, jedoch ohne zugesetztem Schwefel Weißwein, 0,75l, trocken, vegan, Jahrgang 2021 Infos zum Weingut + weitere Weine Herkunft: Pfälzer Landwein, Deutschland Abfüller: Weingut Krauß GbR, 67245 Lambsheim, Deutschland bio-zertfiziert DE-ÖKO-022

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*
2021 Grüner Veltliner Bio, Weingut Lukas Krauß, Pfalz
Der Grüne Veltliner von Lukas Krauß zeigt sich harmonisch, cremig und fruchtbetont. Aromen von Cox-Orange Apfel, Mirabelle, Limette und Kräuter herrschen vor. Ein zupackender, kraftvoller Wein voller Komplexität, ganz abseits des Mainstreams. Im Glas zeigt er sich leicht getrübt, da er unfiltriert und ungeschönt abgefüllt wurde. Am Gaumen füllig und nachhaltig mit einem frischen und sehr langen Abgang. Der Ausbau erfolgt in 400l Holzfässer für ca. 9 Monate. Alkohol 12,5% vol., enthält Schwefel, jedoch ohne zugesetztem Schwefel Weißwein, 0,75l, trocken, vegan, Jahrgang 2021 Infos zum Weingut + weitere Weine Herkunft: Pfälzer Landwein, Deutschland Abfüller: Weingut Krauß GbR, 67245 Lambsheim, Deutschland bio-zertfiziert DE-ÖKO-022

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*
2021 Silvaner Bio, Weingut Lukas Krauß, Pfalz
Der Silvaner zeigt sich unglaublich zupackend mit viel Frische und Spannung.  Vielfältige Aromen nach Limette, Pfirsich und kräutrige Noten. Im Glas zeigt er sich leicht getrübt, da er unfiltriert und ungeschönt abgefüllt wurde. Am Gaumen hat er eine beeindruckende Präsenz und endet sehr lang auf einem Potpourri von Zitrusfrüchte und Gewürzen. Alkohol 10,5% vol., enthält Schwefel, jedoch ohne zugesetztem SchwefelWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2021Infos zum Weingut + weitere Weine Herkunft: Pfälzer Landwein, DeutschlandAbfüller: Weingut Krauß GbR, 67245 Lambsheim, Deutschlandbio-zertfiziert DE-ÖKO-022

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*
Lemberger Nr. 2 Bio, Weingut Lukas Krauß, Pfalz
Der Lemberger Nr. 2 ist ein Jahrgangsblend aus 2018, 2019, 2020 und 2021, der in kleinen Holzfässern (300l,400l,500l) über die ganze jeweilige Zeit ausgebaut wurde. Er besteht sowohl aus Réserve-Weinen, die seit 2018 und 2019 in Barriques ausgebaut wurden, als auch von jüngeren Weinen, die erst 10 Monate bzw. 22 Monaten in Barriques reiften.  Es ist ein beeindruckender Lemberger mit einem dicht gewobenes, reifes Tanningerüst, kräftiger, aber dennoch eleganter, Fruchtkörper. Aromen nach Sauerkirsche, aber auch Brombeeren mit einer schönen Kräuterwürze gepaart. Am Gaumen frisch, harmonisch mit einer tollen Balance und langem Finish. Alkohol 11,5% vol., enthält Schwefel, jedoch ohne zugesetztem SchwefelRotwein, 0,75l, trocken, vegan, vintageblend (mehrere Jahrgänge)Infos zum Weingut + weitere Weine Herkunft: Pfälzer Landwein, Deutschland Abfüller: Weingut Krauß GbR, 67245 Lambsheim, Deutschland bio-zertfiziert DE-ÖKO-022

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*