Filter
%
2018 A Fleur de Peau Biowein, Clos du Gravillas
Der Fleur de Peau ist ein maischevergorener Muskateller, ein Orange-Wein par excellence. Dabei wird der Weißwein wie ein Rotwein vinifiziert. Die Gärung und Mazeration erfolgt über 15 Tage mit Kontakt zu den Traubenschalen. Dadurch erhält der Wein eine leicht beige/rosé Farbe und Tannine aus den Traubenschalen. Ein Wein mit viel Frische, Struktur, Grip und Biss. Er besitzt ein komplexes Aromenspiel nach Aprikose, Orangenzesten, Mandarine und floralen Noten. Es wird ein wahres Geschmacksnoten-Feuerwerk im Mund entfacht, das ewig lang anhält. Ein Wein, wie gemacht für die asiatische Küche. Der Fleur de Peau sollte dabei nicht zu kalt serviert werden. Eine optimale Trinktemperatur liegt zwischen 12-15 Grad.Alkohol 13,5% vol., enthält SulfiteWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2018Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Vin de FranceAbfüller: Nicole et John Bojanowski, Saint-Jean de Minervois, 34360 Franceöko-zertifiziert FR-BIO 01

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

15,50 €* 19,50 €* (20.51% gespart)
2019 L`inattendu Minervois blanc Biowein, Clos du Gravillas
Der L`inattendu ist eine Weißwein-Cuvée aus Grenache blanc und aus, über 90 Jahre alten, Maccabeu Reben. Die Reben wachsen auf kargem, steinigem Kalkmergel-Terroir. Die Ertragsausbeute liegt bei sehr niedrigen 25 hl/ha. Die Gärung und der Ausbau erfolgt für 11 Monate in 600 l-Holzfässern. Der Wein bleibt in dieser Zeit auf der Hefe. Dadurch erhält der L`inattendu eine wunderschöne Cremigkeit, Fülle und Harmonie. Am Gaumen kräftige Aromen nach Kernobst mit feinen, floralen Noten. Er besitzt eine schöne Frischeader, die ihn zu einem sehr langen Abgang begleiten. Ein Wein voller Finesse, Eleganz und Nachhaltigkeit.   Alkohol 13,5% vol., enthält SulfiteWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2019Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Minervois, FrankreichAbfüller: Nicole et John Bojanowski, Saint-Jean de Minervois, 34360 Franceöko-zertifiziert FR-BIO 01

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*
2019 Retour aux Origines blanc Biowein, Clos du Gravillas, Minervois
Retour aux Origines ist eine Weißwein-Cuvée aus den alten autochthonen Rebsorten Picpoul Gris, Carignan blanc und Terret gris. Sie zeigt sich sehr expressiv in der Aromatik. Das vielfältiges Fruchtbouquet von Aprikose, Limette, Vanille und Weinbergpfirsich, konzentriert und stoffig, umspielen die Geschmacksknopsen. Verspielt und dennoch ernsthaft, kraftvoll und doch elegant. Der Wein zeigt auf eindrucksvolle Art und Weise den Charakter der alten und seltenen Rebsorten. Der Ausbau erfolgt für ca. 6-7 Monate in gebrauchten Barriques und gibt dem Weine Schmelz und Struktur. Außergewöhnliche Cuvée voller Authentizität und Komplexität, weit abseits des Mainstreams. Hochinteressant. Grandios.Alkohol 13,5% vol., enthält SulfiteWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2019Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Vin de FranceAbfüller: Nicole et John Bojanowski, Saint-Jean de Minervois, 34360 Franceöko-zertifiziert FR-BIO 01nur noch 1 Flasche verfügbar

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*