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2022 Emmenez-moi au bout du Terret Biowein, Clos du Gravillas, Minervois
Emmenez-moi au bout du Terret ist ein reinsortiger Weißwein aus der alten autochthonen Rebsorte Terret gris. John und Nicole Bojanowski kultivieren neben Terret Gris auch andere autochthone und sehr rare Rebsorten und bringen davon außergewöhnliche Weißweine hervor. Der Terret zeigt sich präsent mit Volumen, geringe Säure, schöner Schmelz, eine zarte Herbe am Gaumen, florale Aromen mit nussigen Nuancen und Fruchtaromen nach Birne und Mirabelle. Außergewöhnlicher Weißwein voller Authentizität und Ausdruckskraft. Hochspannender Terret.Alkohol 12,5% vol., enthält SulfiteWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2022Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: IGP Côtes du BrianAbfüller: Nicole et John Bojanowski, 15 route de Bize, 34360 Saint-Jean de Minervois, Franceöko-zertifiziert FR-BIO 01

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*
2021 Le Grand Mayol Bio, Borie la Vitarèle, Languedoc
Le Grand Mayol ist eine Weißwein-Cuvée aus Clairette, Vermentino und Bourboulenc. Ein kleiner Teil wird im Holzfass ausgebaut. Er zeigt sich kraftvoll und rassig. Die Rebsorte Bourboulenc, die teilweise länger reift als Rotweine, bringt die Frische und Würzigkeit ins Glas. Der dezente Holzausbau komplettiert die Weißwein-Cuvée und rundet das Geschmacksbild ab. Le Grand Mayol besitzt Schmelz, Eleganz und zeigt sich harmonisch. Ein authentischer Wein mit Präsenz und Tiefe.Alkohol 12,5% vol., enthält SulfiteWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2021Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Saint Chinian, Languedoc, FrankreichAbfüller: SARL Izarn Planès, Domaine de la Combe, F-34490 Causses & Veyran, Franceöko-zertifiziert FR-BIO 01

Inhalt: 0.75 Liter (21,33 €* / 1 Liter)

16,00 €*
2022 L`inattendu Minervois blanc Biowein, Clos du Gravillas
Der L`inattendu ist eine Weißwein-Cuvée aus Grenache blanc und aus, über 90 Jahre alten, Maccabeu Reben. Die Reben wachsen auf kargem, steinigem Kalkmergel-Terroir. Die Ertragsausbeute liegt bei sehr niedrigen 25 hl/ha. Die Gärung und der Ausbau erfolgt für 11 Monate in 600 l-Holzfässern. Der Wein bleibt in dieser Zeit auf der Hefe. Dadurch erhält der L`inattendu eine wunderschöne Cremigkeit, Fülle und Harmonie. Am Gaumen kräftige Aromen nach Kernobst mit feinen, floralen Noten. Er besitzt eine schöne Frischeader, die ihn zu einem sehr langen Abgang begleiten. Ein Wein voller Finesse, Eleganz und Nachhaltigkeit.   Alkohol 13,5% vol., enthält SulfiteWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2022Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Minervois, FrankreichAbfüller: Nicole et John Bojanowski, 15 route de Bize, 34360 Saint-Jean de Minervois, Franceöko-zertifiziert FR-BIO 01leider ausgetrunken

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*
2022 Retour aux Origines blanc Biowein, Clos du Gravillas, Minervois
Retour aux Origines ist eine Weißwein-Cuvée aus den alten autochthonen Rebsorten Picpoul Gris, Carignan blanc und Terret gris. Sie zeigt sich sehr expressiv in der Aromatik. Das vielfältiges Fruchtbouquet von Aprikose, Limette, Vanille und Weinbergpfirsich, konzentriert und stoffig, umspielen die Geschmacksknopsen. Verspielt und dennoch ernsthaft, kraftvoll und doch elegant. Der Wein zeigt auf eindrucksvolle Art und Weise den Charakter der alten und seltenen Rebsorten. Der Ausbau erfolgt für ca. 6-7 Monate in gebrauchten Barriques und gibt dem Weine Schmelz und Struktur. Außergewöhnliche Cuvée voller Authentizität und Komplexität, weit abseits des Mainstreams. Hochinteressant. Grandios.Alkohol 13,5% vol., enthält SulfiteWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2022Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Vin de FranceAbfüller: Nicole et John Bojanowski, 15 route de Bize, 34360 Saint-Jean de Minervois, Franceöko-zertifiziert FR-BIO 01

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*
2021 L`Envol des Anges Bio, Domaine l`Anqueven, Languedoc
Der L`Envol des Anges ist ein reinsortiger Vermentino, der für ca. 1 Jahr in Barriques ausgebaut wird. Bereits im Duft zeigt er sich expressiv mit fruchtig-floralen Noten. Am Gaumen pure Eleganz und Feinheit. Aromen nach weißem Pfirsich, Akazienblüte und einem Hauch von Vanille durch den Barriqueausbau. Großartige Vermentino-Interpretation. Seine Fruchtpräsenz wirkt nie zu aufdringlich, sondern sehr harmonisch. Der Envol ist sehr finessenreich und elegant und erinnert an Chardonnays aus dem Burgund. Ein ganz besonderes Schmuckstück. Alkohol 13% vol., enthält Sulfite Weißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2021Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Vin de France, Frankreich Abfüller: L`Anqueven, 8 chemin du Pioch, F34230 Adissan, Francebiozertifiziert FR-BIO-01

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*