Domaine de la Chapelle, Mâconnais bei Vinsur Weinhandel

Domaine de la Chapelle, Mâconnais

Pascal Rollet bewirtschaftet mit seiner Familie dieses romantische, nur 7,5 ha große Weingut in Pouilly im Herzen des Mâconnais. Nachdem er jahrelang angestellter Winzer bei dieser Domaine war, hatte er 2005 die Chance genutzt, das Weingut zu kaufen.

Bereits 2016 habe ich während der Burgund-Weinmesse Grands Jours, Pascal Rollet kennengelernt. Seither verfolge ich seine Weine mit Begeisterung. Im April 2018 besuchte ich ihn vor Ort, sein aktueller Jahrgang hat mich wieder einmal fasziniert worauf ich mich entschlossen habe, seine Weine in mein Sortiment aufzunehmen.

Das Mâconnais umfasst ca. 6000 ha Weinberge und liegt direkt westlich von Macon im Süden des Burgunds. An den Ausläufern des Zentralmassivs besteht der Boden hauptsächlich aus Kalkmergel und ist sehr karg und steinig, sehr ähnlich zu der weiter nördlich gelegenen Côte d`Or. Ideale Bedingungen für den Chardonnay. Das Mâconnais, früher im Schatten der Côte de Beaune, erlangt zunehmende Bedeutung und gilt noch als Geheimtipp. Hier findet man Chardonnays voller Terroirtypitität und Finesse zu einem ausgezeichneten Preis-Genussverhältnis.

Die Domaine de la Chapelle ist ein wahrer Geheimtipp, die in Deutschland noch unbekannt ist. Da sie lediglich 7,5 ha groß ist und die jährliche Gesamtproduktionsmenge nicht über 50.000 Flaschen ansteigt, sind die Weine schnell ausverkauft.

Pascal Rollet ist bestrebt, komplexe, dichte und elegante Chardonnays (100% der Anbaufläche) auf die Flasche zu bringen. Im Weinberg arbeitet er mit Teilaspekten der Biodynamie. Er selektioniert mehrfach und beginnt seine Lese rechtzeitig, vermeidet Überreife, um die Frische in den Weinen zu erhalten. Sein Qualitätstreben zahlt sich aus. Bereits der Einsteigerwein Macon Solutré Pouilly, der im Emaille-Tank ausgebaut wird, besticht durch Fülle, Komplexität und Nachhaltigkeit. Ein Wein mit einem ausgezeichneten Preis- Genussverhältnis. Während der St.Véran Les Perriers lediglich zu 25% in 300 l Holzfässer ausgebaut wird, reift sein Vorzeigewein, der Pouilly-Fuissé aus der bekannten Aux Bouthières-Lage, zu 100% im Holzfass. Es sind charaktervolle und nachhaltige Weine, die den Vergleich zu den großen weißen Burgunder der Côte d`Or nicht zu scheuen brauchen.

2022 Macon Solutré Pouilly, Domaine de la Chapelle, Maconnais

Der Macon Solutré Pouilly zeichnet sich durch eine kräftige, aber dennoch elegante Struktur aus. Er wird ausschließlich im Emaille-Tank ausgebaut. Seine reichhaltigen Aromen nach Aprikose, Cox Orange Apfel und würzige Anklänge strahlen eine unglaubliche Präsenz aus. Bereits Pascal Rollets Einsteigerwein ist ein veritabler Mâconnais mit Fülle, Schmelz und Nachhaltigkeit. Tolles Preis- Genussverhältnis. Ein Wein, der auch zu kräftigen Speisen ideal passt.Alkohol 13% vol., enthält SulfiteWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2022Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Maconnais, FrankreichAbfüller: Catherine & Pascal Rollet, 71960 Solutré Pouilly, Franceleider ausgetrunken

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

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2021 St. Véran Les Perriers, Domaine de la Chapelle, Maconnais

Der Chardonnay St. Véran Les Perriers wird in gebrauchten Barriques ausgebaut. Er zeigt sich kraftvoll, verspielt mit einem reichhaltigen Frucht-und Gewürzbukett. Aromen nach Apfel und Limette, florale Noten und Gewürznelken. Komplex, frisch, dicht mit schöner Länge. Toller Wein, der zu kräftigen Speisen ideal passt.Alkohol 13% vol., enthält SulfiteWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2021Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Maconnais, FrankreichAbfüller: Catherine & Pascal Rollet, 71960 Solutré Pouilly, Francenur noch 7 Flaschen verfügbar

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*

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2022 St. Véran Les Perriers, Domaine de la Chapelle, Maconnais

Der Chardonnay St. Véran Les Perriers wird in gebrauchten Barriques ausgebaut. Er zeigt sich kraftvoll, zupackend mit einem reichhaltigen Frucht-und Gewürzbukett. Cremig und harmonisch am Gaumen. Aromen nach Apfel und Limette, florale Noten und Gewürznelken. Komplex, frisch, füllig mit schöner Länge. Toller Wein, der zu kräftigen Speisen ideal passt. Ausgezeichneter Jahrgang.Alkohol 13% vol., enthält SulfiteWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2022Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Maconnais, FrankreichAbfüller: Catherine & Pascal Rollet, 71960 Solutré Pouilly, France

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)

18,90 €*

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2021 Pouilly Fuissé Vieilles Vignes, Domaine de la Chapelle, Mâconnais

Der Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes stammt von über 60 Jahre alte Reben und wird für ca. 1 Jahr zu 80% in Barriques ausgebaut. Es ist ein komplexer, nachhaltiger Pouilly-Fuissé mit Mineralität und Eleganz. Aromen nach Zitrusfrüchte, aber auch Aprikosen und Pfirsiche. Am Gaumen präzise, kraftvoll und nachhaltig. Beeindruckende Pouilly-Fuissé Interpretation. Pouilly-Fuissé ist wohl die bekannteste und hochwertigste Kommunal-Appellation innerhalb des Mâconnais. In einer Höhe von 200m - 400m wachsen die Chardonnay-Reben auf einer Fläche von 770 ha. Bestes, kalkmergeliges Terroir ergeben Chardonnays voller Komplexität und Finesse.Alkohol 13,5% vol., enthält SulfiteWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2021Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Maconnais, FrankreichAbfüller: Catherine & Pascal Rollet, 71960 Solutré Pouilly, Francenur noch 6 Flaschen vorrätig

Inhalt: 0.75 Liter (34,67 €* / 1 Liter)

26,00 €*

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2022 Pouilly Fuissé Vieilles Vignes, Domaine de la Chapelle, Mâconnais

Der Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes stammt von über 60 Jahre alte Reben und wird für ca. 1 Jahr zu 80% in Barriques ausgebaut. Grandios der neue Jahrgang 2022, der kraftvoller und in seiner Jugend zugänglicher als sein Vorgänger daherkommt. Es ist ein komplexer, nachhaltiger Pouilly-Fuissé mit viel Spannung und Harmonie. Aromen nach Aprikosen und Pfirsich. Am Gaumen präzise, kraftvoll und nachhaltig. Beeindruckende Pouilly-Fuissé Interpretation. Pouilly-Fuissé ist wohl die bekannteste und hochwertigste Kommunal-Appellation innerhalb des Mâconnais. In einer Höhe von 200m - 400m wachsen die Chardonnay-Reben auf einer Fläche von 770 ha. Bestes, kalkmergeliges Terroir ergeben Chardonnays voller Komplexität und Finesse.Alkohol 13,5% vol., enthält SulfiteWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2022Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Maconnais, FrankreichAbfüller: Catherine & Pascal Rollet, 71960 Solutré Pouilly, France

Inhalt: 0.75 Liter (36,00 €* / 1 Liter)

27,00 €*

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2022 Pouilly Fuissé Ax-B, Domaine de la Chapelle, Mâconnais

Pouilly-Fuissé ist wohl die bekannteste und hochwertigste Kommunal-Appellation innerhalb des Mâconnais. In einer Höhe von 200m - 400m wachsen die Chardonnay-Reben auf einer Fläche von 770 ha. Bestes, kalkmergeliges Terroir ergeben Chardonnays voller Komplexität und Finesse. Der Pouilly-Fuissé Ax-B stammt aus der 2 Parzellen innerhalb der früheren Lage Aux-Bouthières, die nicht Premier Cru-Status erlangt haben. Nichtsdestotrotz ein Wein auf gleichem Qualitätsniveau. Er wird für ca. 1 jahr in Barriques ausgebaut. Er zeigt sich zupackend, kraftvoll und komplex. Im Vergleich zu seinem größeren Bruder dem 1er Cru ist er in seiner Stilistik einen Hauch kraftvoller und üppiger. Ein beeindruckender Chardonnay ganz im Stile eines weißen Burgunder von der Côte de Beaune. Dicht und präsent am Gaumen mit einem reichhaltigen Fruchtbouquet. Seine Frischeader trägt ihn zu einem ewig langem Abgang. Ein Wein mit großem Entwicklungspotentials. Grandios und ausdrucksstark.Alkohol 13,5% vol., enthält SulfiteWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2022Infos zum Weingut + weitere Weine Herkunft: Maconnais, FrankreichAbfüller: Catherine & Pascal Rollet, 71960 Solutré Pouilly, France

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

29,50 €*

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2022 Pouilly Fuissé 1er Cru (ehemals Aux-Bouthières), Domaine de la Chapelle, Mâconnais

Pouilly-Fuissé ist wohl die bekannteste und hochwertigste Kommunal-Appellation innerhalb des Mâconnais. In einer Höhe von 200m - 400m wachsen die Chardonnay-Reben auf einer Fläche von 770 ha. Bestes, kalkmergeliges Terroir ergeben Chardonnays voller Komplexität und Finesse. Der Pouilly-Fuissé 1er Cru stammt aus der Lage Aux-Bouthières und wird für ca. 1 Jahr in Barriques ausgebaut. Es ist der Nachfolger von Aux-Bouthières, der nun Premier Cru geworden ist. Er zeigt sich harmonisch-ausgewogen, füllig und kraftvoll, komplex und finessenreich. Im Vergleich zu seinem kleinen Bruder dem Pouilly-Fuissé Ax-B ist er in seiner Stilistik einen Hauch feiner und eleganter. Ein Bilderbuch-Chardonnay ganz im Stile eines großen Puligny-Montrachets. Dicht und präsent am Gaumen mit einem reichhaltigen Fruchtbouquet. Seine Frischeader trägt ihn zu einem ewig langem Abgang. Ein Wein mit großem Entwicklungspotentials. Einfach sensationell.Alkohol 13,5% vol., enthält SulfiteWeißwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2022Infos zum Weingut + weitere Weine Herkunft: Maconnais, FrankreichAbfüller: Catherine & Pascal Rollet, 71960 Solutré Pouilly, France

Inhalt: 0.75 Liter (42,00 €* / 1 Liter)

31,50 €*

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