Spätburgunder

Der Preis-Genuss-Tipp. Der Spätburgunder reift ca. 2 Jahre in gebrauchten Barriques und Tonneaux. Ein Wein, der neben der rotbeerigen Frucht eine schöne und ausgeprägte Würze besitzt. Perfekte Harmonie am Gaumen. Sehr charaktervoller Auftritt mit langem Finale. Ein Wein, der einfach bei fast jedem Essen bestens ankommt. Was will man mehr. Sensationelles Preis-Genussverhältnis.Infos zum Weingut + weitere WeineWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt13,5% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2022Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftPfalz, DeutschlandAbfüllerEllermann-Spiegel,Poststr. 3, D-67483Kleinfischlingen  

Bereits der Einstiegs-Spätburgunder vom Weingut Ziereisen glänzt mit Kraft, Frucht und Charakter. Sehr viel Schwarzkirscharomatik, schöne Würze, kraftvolles Finish. Ein Wein, der viel Harmonie und Zugänglichkeit ausstrahlt. Er besitzt viel Trinkfluss und ist einfach unglaublich lecker. Sensationelles Preis- Genussverhältnis.Infos zum Weingut + weitere WeineWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt12,5% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2022Flascheninhalt0,75l Allergeneenthält SulfiteHerkunftLandwein Oberrhein,DeutschlandHerstellerHanspeter Ziereisen,Markgrafenstr. 17D-79588 Efringen-Kirchen

Ein charaktervoller und ausdrucksstarker Basis Pinot Noir von Matthias Gaul mit tollem Preis-Genussverhältnis. Er wird nach traditioneller Maischegärung bei vorheriger Kaltmazeration vinifiziert. Lagerung und Reifung in gebrauchten Barriques aus französischem Eichenholz für ca. 7-8 Monate. Bereits der pinot-typische Duft betört. Floraler Duft gepaart mit roten Früchten. Am Gaumen zeigt er sich von seiner würzig-fruchtigen Seite. Er ist präsent und kraftvoll und sein vielfältiges und mundfüllendes Fruchtbukett nach Kirschen und Himbeeren strahlt Wärme und Eleganz aus. Seine samtige Tanninstruktur ist bestens eingebettet und harmonisch mit der Frucht und Säure intregriert. Feine Kräuter- und Holznoten runden seine Persönlichkeit ab. Alkohol 12,5% vol., enthält SulfiteInfos zum Weingut + weitere WeineWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt12,5% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2022Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftPfalz, DeutschlandAbfüllerMatthias Gaul, Weinstr. 10, D-67269 Grünstadt-Asselheim

Burgund lässt grüßen. Der TS (ehemals Tschuppen) Spätburgunder reift ca. 2 Jahre in gebrauchten Barriques. Komplett trocken durchgegoren.  Das Aromenbild ist durch roten Beeren (Johannisbeere, KIrsche) und schöne Würze geprägt. Elegant, präsent und ausgewogen am Gaumen. Er zeigt Komplexität und vermittelt viel Trinkfreude. Die dezenten Holznoten sind perfekt eingebunden und geben dem Spätburgunder ein harmonisches Geschmacksbild. Viel Frucht, reife Tannine und belebende Säure mit würzig-schokoladigem Abgang. Ein eleganter Spätburgunder mit Spannung und Ausdrucksstärke. Tolles Preis-Genussverhältnis.Infos zum Weingut + weitere WeineWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt13% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2022Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftLandwein Oberrhein,DeutschlandHerstellerHanspeter Ziereisen,Markgrafenstr. 17,D-79588 Efringen-Kirchen

Fruchtbetonter und eleganter Spätburgunder ganz nach Burgunder-Machart. Schöner, reintöniger und ausdrucksstarker Duft und im Geschmack Aromen von Granatapfel und einer Melange von Süß- und Sauerkirsche. Komplexer und hocheleganter Spätburgunder aus dem sehr guten und klassischen Jahrgang 2023. Ausgewogen, harmonisch mit mundfüllender Aromatik, Frische und sehr langem Abgang. Der Wein wird in großen Holzbottichen lange auf der Maische vergoren und im gebrauchten Barrique ausgebaut und unfiltriert abgefüllt. Sensationelles Preis-Leistungsverhältnis.Infos zum Weingut + weitere WeineWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt13% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2023Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftLandwein, Baden,DeutschlandAbfüllerShelter WineryHans Bert Espe,Salzmatten 1D-79348 KenzingenSonstige Infosunfiltriert, bitte kühl lagernZutatenlisteTrauben,Säureregulator: WeinsäureAntioxidationsmittel: SulfiteNährwertangabenje 100 mlEnergie314 kJ/ 75 kcalKohlenhydrate1,0 genthält geringfügigeMengen von:Fett, gesättigten FettsäurenZucker, Eiweiß und Salz

Die Trauben stammen von jungen Reben aus der Steillage Assmanshäuser Höllenberg. Die Trauben werden über einen Zeitraum von 10 Tage mazeriert und vergoren und anschließend in 1200l Holzfässer ausgebaut. Bereits der kleine Höllenberg zeigt die typische Lagenstilistik mit Aromen von Graphit, Himbeere und Kirsche. Er zeigt sich puristisch und ist zugänglich und offen. Er besitzt viel Charakter und Struktur. Seine elegante und frische Ader begleiten ihn zu einem harmonischen Finale. Alkohol 12,5% vol., enthält SulfiteRotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2022Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Rheingau, DeutschlandAbfüller: Weingut Robert König, D-65385 Rüdesheim-Assmannshausen

Der Pinot Noir von Frank Spiegel zeigt sich aristokratisch und nachhaltig mit großer Ausdruckskraft. Kleinbeerige Klone, starke Traubenselektion und Ertragsreduzierung führten zum erstklassischen Ausgangsmaterial für seinen Top Pinot Noir Goldkapsel. Der Ausbau erfolgte über ca. 36 Monate in Barrique-Fässer. Konzentriert am Gaumen. Ein Pinot voller Kraft, Komplexität und tiefer Würze. Das süße und reife Tanningerüst unterstützt und trägt den kräftigen, dichten und dennoch eleganten Fruchtkörper zu einem beeindruckenden Finish. Fruchtaromen von Himbeeren, Kirsche und Holunder prägen das Geschmacksbild. Großer Jahrgang mit viel Entwicklungspotential. Infos zum Weingut + weitere Weine WeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt14% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2022Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftPfalz, DeutschlandAbfüllerEllermann & Spiegel,Poststr. 3, D-67483Kleinfischlingen

Klassisch, frisch, präzise und elegant zeigt sich der neue 2023er Jahrgang. Bereits im Duft offenbart der Pinot Noir Asselheim von Matthias Gaul seine würzig-fruchtige Aromenvielfalt. Ausdrucksstark und charmant am Gaumen. Zugänglich und offen zeigt er sich. Seine roten Beerenfruchtaromatik, gepaart mit sehr feinen Gewürznoten und seidene Tannine zeigen sich sehr ausgewogen und harmonisch. Schöner, dichter Körper, präsent mit toller Länge. Er besitzt einen enormen Trinkfluss und ist ein charaktervoller und moderner Pinot Noir von Matthias Gaul.Infos zum Weingut + weitere WeineWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt13% vol.RebsortePinot NoirJahrgang2023Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftPfalz, DeutschlandAbfüllerMatthias Gaul, Weinstr. 10, D-67269 Grünstadt-AsselheimZutatenlisteTrauben, Saccharose,Säureregulator: Weinsäure oder/undÄpfelsäure und/oder MilchsäureStabilisator: Carboxymethylcellulose,Konservierungsstoff: :-Ascorbinsäure,SulfiteNährwertangabenje 100mlBrennwert315 kj/ 75 kcalKohlenhydrate1,1 gdavon Zucker0,01 genthält geringfügige Mengen vonFett, gesättigten Fettsäuren,Eiweiß und Salz

Die Reben des Basis-Spätburgunders von Carsten Saalwächter wachsen auf Muschelkalkböden in Ingelheim. Die Trauben werden von Hand selektioniert. Es folgt eine Spontangärung mit anschließendem Ausbau in Eichenholzfässer für ca. 22 Monate. Der Spätburgunder zeigt sich kraftvoll, verspielt und nachhaltig. Am Gaumen ein Aromenspiel von roten Beeren und Kirschen, gepaart mit Tabakwürze. Das Tanningerüst ist feinkörnig und reif. Der 2022er Jahrgang zeigt sich früh zugänglich und offen. Infos zum Weingut + weitere Weineleider ausgetrunkenWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt12% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2022Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftLandwein Rhein,DeutschlandHerstellerWeingut Saalwächter GbR,Binger Str. 18, D-55218Ingelheim am Rhein

Der Tal (ehemals Talrain) Spätburgunder stammt von Weinbergen aus Feuerbach, ca. 12 km östlich von Efringen-Kirchen. Das dortige Terroir besteht aus eisenhaltigem, rotem Muschelkalk und ist eine warme und karge Lage. Ein Pinot Noir voll Kraft und Fülle nach burgundischem Vorbild. Im Geschmack sehr komplex nach dunklen Beeren. Reife Tannine, geschliffene Säure und ein kompaktes Fruchtbukett vereinen sich zu einem harmonischem Gesamtbild. Am Gaumen äußerst druckvoll. Im Abgang zeigt er nochmals seine intensive und lange Präsenz. Ein vielschichtiger Pinot mit sehr gutem Reifepotential. Infos zum Weingut + weitere WeineWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt12,5% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2022Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftLandwein Oberrhein,DeutschlandAbfüllerHanspeter ZiereisenMarkgrafenstr. 7D-79588 Efringen-Kirchen

Der Spätburgunder aus der berühmten Schiefer-Steillage Höllenberg zeigt sich zupackend, puristisch und ausdrucksstark. Er besitzt viel Frische. Sein Aromenbild ist geprägt von roten Beeren und Holunder. Er ist kraftvoll und elegant zugleich. Am Gaumen finessenreich, noch jugendlich, präzise und reintönig. Ein Wein, der sehr gutes Lagerpotential besitzt. Der Ertrag liegt bei unter 40 hl/ha. Die Trauben werden über 12 Tage mazeriert und vergoren und für 18 Monate in Barriques ausgebaut.Alkohol 12,5% vol., enthält SulfiteRotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2022Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Rheingau, DeutschlandAbfüller: Weingut Robert König, D-65385 Rüdesheim-Assmannshausen

Beim 2021er Spätburgunder Landschneckenkalk wurden die Trauben des großen Kalmit Spätburgunder, der in 2021 nicht produziert wurde, verwendet. Die Reben, kleinbeerige Klone, stehen auf Kalkmergel-Terroir der kleinen Kalmit. Die Trauben wurden beim Landschneckenkalk Ortswein per Hand gelesen, selektioniert und abgebeert. Danach erfolgt eine offene Maischegärung und Ausbau in einem Barrique für 14 Monate. Der Wein wird weder gepumpt, noch filtriert. Ein herausragender Ortswein ist entstanden mit der Qualität und Nachhaltigkeit eines Lagenweins. Er zeigt sich puristisch, elegant und straff am Gaumen. Aromen von Hagebutten, Himbeeren mit feinster Würze. Nachhaltig am Gaumen und frisch im Abgang. Großes Kino.Infos zum Weingut + weitere WeineWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt12,5% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2021Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftPfalz, DeutschlandAbfüllerWeingut Wind,Nauweg 6D-76829 Arzheim

Toller Einstiegs-Pinot mit Charakter. Der Bourgogne Pinot Noir Sous Montot besitzt für einen Einstiegswein bereits sehr viel Körper und ist sehr elegant. Im Duft viel frische Fruchtnoten nach Holunder, Johannisbeere und Kirsche. Im Mund setzt sich dies fort. Kompakter Körper mit seidigen und reifen Tanninen harmonisch integriert. Das nachhaltige und präsente Beerenfruchtbukett und die angenehme Frische machen diesen Pinot einfach unwiderstehlich. Ein Wein, der einfach Lust auf mehr macht. Der finessenreiche und klassiche Jahrgang 2023 zeigt sich fruchtig, komplex und elegant zugleich mit präsentem Tanningerüst. Ein sehr guter Jahrgang mit Komplexität und Eleganz mit sehr guter Lagerfähigkeit.Infos zum Weingut + weitere Weine WeintypRotwein, trocken Alkoholgehalt13% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2023Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftBurgund, FrankreichAbfüller EARL David Moreau, 4, rue de la Bussière, 21590 Santenay, France

Der Einstiegswein Au Fil de Narosse stammt aus einer kleinen, ummauerten Parzelle direkt hinter dem Weingut. Der Pinot Noir besitzt eine wunderschöne, reintönige Kirschfrucht. Am Gaumen ist er sehr elegant, aromatisch und frisch. Die Tannine sind reif und feinkörnig und begleiten ihn zu einem saftigen Finish. Feine Gewürzaromen komplettieren seine elegante Ausdruckskraft. Toller und beindruckender Pinot Noir von Aurore Bachelet.Infos zum Weingut + weitere Weine WeintypRotwein, trocken Alkoholgehalt13% vol.RebsortePinot NoirJahrgang2022Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftBurgund, FrankreichAbfüller Aurore Bachelet, 25, rue de la Narosse, F-21590 Santenay-le-Haut

Die Trauben des Spätburgunders Alte Reben stammen von 55 Jahre alte Reben aus dem Ingelheimer Steinacker mit seinem tiefgründigen Muschelkalkboden. Nach Lese erfolgt zuerst eine mehrtägige Kaltmazeration bevor sie mit ca. 25% Rappenanteil (mit Stielgerüsten) vergoren und anschließend in 300l Fässer von Taransaud und Francois Frère ausgebaut werden. Der Spätburgunder Alte Reben ist elegant, vielschichtig und finessenreich. Seine Aromatik erinnert an roten Beeren mit einer feinen Würze nach Kräuter und Graphit. Präsente Struktur, kompakt und viskos am Gaumen und endet in einem zartbitter-schokoladigen Finale. Der 2022er Jahrgang zeigt sich früh zugänglich und offen. Seine Stilistik erinnert an die Pinots von der Côte de Nuits im Burgund. Dekantieren empfehlenswert.Infos zum Weingut + weitere WeineWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt12% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2022Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftLandwein Rhein,DeutschlandHerstellerWeingut Saalwächter GbR,Binger Str. 18, D-55218Ingelheim am Rhein

Die Trauben des Assmannshausener Village Spätburgunder stammen aus den Steillagen des Silberberg und des Höllenberg mit ihren tiefgründigen Schieferböden. Die Weinstöcke sind dort ca. 60 Jahre alt und wurzeln sehr tief. Nach Lese erfolgt zuerst eine mehrtägige Kaltmazeration bevor sie mit ca. 15% Rappenanteil (mit Stielgerüsten) vergoren und anschließend in 300l Fässer von Taransaud und Francois Frère ausgebaut werden. Der Pinot Noir zeigt sich sehr burgundisch mit einem komplexen Aromenspiel von Johannisbeeren, Graphit, Tee und einer ausgeprägten Würze. Am Gaumen entfaltet er seine Frische und Mineralität. Finessenreich und spannungsgeladen endet er in einem sehr langen Finish. Bei diesem Wein fühlt man sich ins Burgund versetzt. Kein Wunder, denn Carsten Saalwächter hat u.a. bei Clos de Lambrays, Friedrich Becker und bei Hanspeter Ziereisen gelernt.Infos zum Weingut + weitere WeineWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt12,5% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2021Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftRheingau,DeutschlandHerstellerWeingut Saalwächter GbR,Binger Str. 18, D-55218Ingelheim am Rhein

Die Trauben für den Drachenstein ZENIT stammen aus speziellen Kleinstparzellen mit sehr kleinbeerigen Rebklonen. Der Ertrag liegt bei ca. 20 hl/ha. Nach der Lese erfolgt eine mehrtägige Kaltmazeration vor der Gärung. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate in gebrauchten und neuen Barriques und wird unfiltriert abgefüllt. Der Drachenstein ist ein dichter, komplexer und kraftvoller Pinot Noir. Vielfältige Aromen nach dunklen Früchten, Schwarzkirsche, etwas Schokolade und Vanille mit würzigen Noten. Hochkonzentriert mit viel Frische und Länge. Ein griffiger, charaktervoller Wein mit Power. Großartig, ganz im Stile eines Pinot aus dem Burgund. Alkohol 13% vol., enthält SulfiteRotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2022Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Rheingau, DeutschlandAbfüller: Weingut Robert König, D-65385 Rüdesheim-Assmannshausen

Der 2021er Pinot Noir zeigt sich frisch, würzig und fruchtbetont. Er besitzt burgundische Eleganz mit komplexer Fruchtpräsenz und Frische. Wieder ein ganz großer Pinot voller Strahlkraft und Spannung von Hans-Bert Espe und Silke Wolf. Sehr intensive Nase nach roten Beeren. Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren und Kräuter mit einem Hauch von Zimt-Pflaume. Unglaublich druckvoll am Gaumen mit mundfüllender Aromatik.  Feinste Säurestruktur. Komplex, finessenreich mit sehr langem würzigem Abgang. Der Wein wird in großen Holzbottichen für ca. 6 Wochen auf der Maische vergoren und im Barrique ausgebaut. Er wird unfiltriert abgefüllt. Absoluter Geheimtipp. Ein Wein zum Geniessen. Großes Kino.Infos zum Weingut + weitere WeineWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt12,5% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2021Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftBaden, DeutschlandHerstellerShelter Winery, Hans-Bert Espe,Salzmatten 1, D-79348 KenzingenSonstige Infosunfiltriert, bitte kühl lagern

Ein zupackender Spätburgunder mit Frische und Eleganz. Der 2023er ist ein klassischer Jahrgang mit sehr gutem Lagerpotential. Er besitzt burgundische Eleganz mit komplexer Fruchtpräsenz und Frische. Wieder ein ganz großer Pinot voller Strahlkraft und Spannung von Hans-Bert Espe und Silke Wolf. Sehr intensive Nase nach roten Beeren. Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren und Kräuter mit einem Hauch von Zimt-Pflaume. Unglaublich druckvoll am Gaumen mit mundfüllender Aromatik. Feinste Säurestruktur. Komplex, kraftvoll mit sehr langem würzigem Abgang. Der Wein wird in großen Holzbottichen für ca. 6 Wochen auf der Maische vergoren und im Barrique ausgebaut. Er wird unfiltriert abgefüllt. Absoluter Geheimtipp. Ein Wein zum Geniessen. Großes Kino.Infos zum Weingut + weitere WeineAlkoholgehalt13% vol.Allergenenthält SulfiteWeintypRotwein, trockenRebsorteSpätburgunderFlascheninhalt0,75lJahrgang2023HerkunftBaden, DeutschlandAbfüllerShelter WineryHans Bert Espe,Salzmatten 1D-79348 KenzingenSonstige Infosunfiltriert, bitte kühl lagernZutatenlisteTrauben,Säureregulator: WeinsäureAntioxidationsmittel: SulfiteNährwertangabenje 100mlEnergie314 kJ/75 kcalKohlenhydrate1,0 genthält geringfügigeMengen von:Fett, gesättigten Fettsäuren,Zucker, Eiweiß und Salz

Der Santenay Cuvée S ist eine Selektion aus Reben, die vor 50 Jahren von seinem Großvater, in der Lieu-dits  Les Cornières, gepflanzt wurde. Die Pflanzdichte liegt bei 10.000 Rebstöcke pro Hektar. Das Terroir besteht aus kargem Kalkboden und die Hangneigung ist nach Südosten ausgerichtet. Durch das hohe Alter der Reben sind die Trauben sehr lockerbeerig und klein. Daraus macht David Moreau einen dichten, körperreichen und edlen Santenay, der 17 Monate im Barrique, davon 30% neues Holz, ausgebaut wurde.Der neue Jahrgang 2023 zeigt sich finessenreich, elegant und komplex mit einer schönen Frische. Der Santenay S ist kraftvoll und fruchtbetont mit Aromen nach roten Beeren. Er ist mit Komplexität und Eleganz ausgestattet. Die reifen und süßen Tannine sind präsent und tragen die vielfältigen Aromen nach roten Früchten (Kirsche, Granatapfel) zu einem langen Finish. Der Santenay macht bereits jetzt sehr viel Spaß und wird sich in den nächsten 6-8 Jahren bestens entwickeln. Großer Jahrgang mit Kraft und Feinheit.Infos zum Weingut + weitere Weine WeintypRotwein, trocken Alkoholgehalt13% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2023Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftBurgund, FrankreichAbfüller EARL David Moreau, 4, rue de la Bussière, 21590 Santenay, France

Ein komplexes Spätburgunder-Meisterwerk vom talentierten Jungwinzer Philipp König. Aromen von roten Johannisbeeren, Cassis, Graphit und viel Würze. Ganz im Stile eines großen Burgunders. Die Trauben stammen von über 60 Jahre alte Reben aus der Renommier-Steillage Höllenberg mit seinem schiefrigem Terroir. Nach mehrtägiger Kaltmazeration mit anschließender Gärung, erfolgt der Ausbau für 18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Der Ertrag liegt bei sehr niedrigen 20 hl/ha. Im Duft und Geschmack findet man Noten von getrockneten Lavendel, etwas Süßholz, rote Johannisbeere, Himbeere und ein Hauch von Cassis. Am Gaumen gibt er sich hochkonzentriert, sehr elegant, nachhaltig mit viel Frische. Das Finish ist ewig lang und endet komplex und finessenreich. Ein Wein mit viel Potential in den nächsten Jahren.Alkohol 13% vol., enthält SulfiteRotwein, 0,75l, trocken, Jahrgang 2022Infos zum Weingut + weitere WeineHerkunft: Rheingau, DeutschlandAbfüller: Weingut Robert König, D-65385 Rüdesheim-Assmannshausen

Großer komplex-würziger Santenay 1er Cru. Die Reben aus der Premier Cru Lage Clos Rousseau stammen aus dem Jahr 1962. Das Terroir ist geprägt von kargem Kalkstein und eisenhaltigem Boden. Der Weinberg ist nach Süden ausgerichtet. Clos Rousseau zählt zu den bekanntesten und wertigsten Premier Crus in Santenay. Die Rebdichte liegt bei 10.000 Stöcke pro Hekar und der Ertrag beläuft sich auf sehr niedrigen 30 hl/ha. Der 17monatige Ausbau erfolgt in Barriques, 30% neues Holz.Der Santenay 1er Cru zeigt hier seine ganze Größe. Er besitzt Kraft, Eleganz und Würze. Die Gärung erfolgte mit ca. 20% Rappen, dadurch erhielt der Clos Rousseau vielfältigere Aromen und ist komplex mit präsenter Würze. Die roten Beerenaromatik und Würzigkeit sind in einem dichtem, kompakten Körper verpackt. Die reifen, süßen und feinkörnigen Tannine sind perfekt eingebettet. Sein konzentrierter Fruchtkörper wird durch Frische und Spannung zu einem sehr langen Finish getragen. Er benötigt Zeit um seine wahre Größe zu zeigen. Ganz großes Kino.Infos zum Weingut + weitere Weine WeintypRotwein, trocken Alkoholgehalt13% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2023Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftBurgund, FrankreichAbfüller EARL David Moreau, 4, rue de la Bussière, 21590 Santenay, France

Das Terroir des 1er Cru Beauregard ist geprägt von kargem Kalkstein mit einer sehr dünnen Erdschicht. Die 1er Cru-Lage liegt nördlich von Santenay. Die Weine aus dieser Lage besitzen sind sehr kraftvoll und strukturiert. Der neue, sehr gute Jahrgang 2023 zeigt sich fruchtig, harmonisch und elegant. Ein Jahrgang mit Finesse, Komplexität und Frische. Im Mund zeigt sich der Beauregard kräftig, komplex, mit präsentem Tanningerüst. Dichte süße Fruchtaromatik nach roten Beeren. Auf der Zunge vibrierend, kraftvoll und schiefrig, mit einem sehr langem und würzigem Abgang. Die süßen, reifen und feinkörnigen Tannine sind bestens integriert. Ein Wein mit viel Power, Würze, Tiefgang und Größe, der seinen Höhepunkt erst in einigen Jahren erreichen wird. GrandiosInfos zum Weingut + weitere Weinenur noch 2 Flaschen verfügbarWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt13% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2023Flascheninhalt0,75lAllergeneenhält SulfiteHerkunftBurgund, FrankreichAbfüllerEARL David Moreau,4, rue de la Bussière,21590 Santenay, France

Auch hier läßt Burgund grüßen. Ein Pinot der geradewegs aus Vosne-Romanée kommen könnte. Beeindruckender Pinot aus Ziereisens Topsegment Jaspis. Dieser Wein ist sehr extraktreich, kraftvoll und konzentriert und nachhaltig am Gaumen. Im Mund entfaltet er seine Vielschichtigkeit, Finesse und Komplexität. Sehr druckvoll mit seidiger Textur, Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere und florale Nuancen mit feine Gewürznoten. Tannine, geschliffene Säure durch 22 monatigem Holzfassausbau und kräftige und intensive Frucht vereinen sich zu einem harmonischem Ganzen. Der Nachhall ist beeindruckend lang und der Geschmack haftet eine halbe Ewigkeit am Gaumen und auf der Zunge. Ganz großer Wein.Infos zum Weingut + weitere WeineWeintypRotwein, trockenAlkoholgehalt13,5% vol.RebsorteSpätburgunderJahrgang2022Flascheninhalt0,75lAllergeneenthält SulfiteHerkunftLandwein Oberrhein,DeutschlandAbfüllerHanspeter ZiereisenMarkgrafenstr. 17D-79588 Efringen-Kirchen